- 200 g répa csíkokra vágva
- 250 g sárgaburgonya felkockázva
- 300 g bélszín
- kisebb lila hagyma karikázva
- 1 ek füstölt pirospaprikapor
- 1 tk himalája só
- 1 tk szárított fokhagyma
- Pici cayenne bors
- 1 tk oregánó
- 1 tk bazsalikom
- 100 g szafirefrom ketchup
- 3 ek kókuszolaj
A répát pici vízen közepes lángon lefedve pároljuk 4-5 percet, majd megy mellé a krumpli és adunk még hozzá vizet, plusz az összes fűszert és kb. 10 percet pároljuk lefedve magasabb lángon, majd mehetnek bele bélszín csíkok, a hagyma, a kókuszolaj és magas lángon pár perc alatt készre sütjük, a végén adjuk hozzá a paradicsomszószt, amivel egyet rottyan és kész.
