• 400 g langyos víz
  
• 250 g szafifree rost csökkentett kenyérliszt (ediet.hu)
  
• 60 g szafireform rostkeverék
  
• 5 g só
  
• 5 g élesztő
  
• 15 g almaecet

Villával alaposan összekevertem minden hozzávalót, majd meleg helyen hagytam pihenni kb. 20 percet és egy kis átgyúrás és formázás után már ment is az előmelegített 200 fokos sütőbe 1 órára. Rácson hagytam kihűlni, majd felszeletelve betáraztam a fagyasztóba, onnan elővéve ugyanolyan finom mint frissen.