A hét egyik sztárja a #vegan rakott karfiol&brokkoli volt, amiből nagy adagot sütöttem és többször is ettünk belőle.

• 1. Szint: szárított vörös hagymával főtt rizs, tetejére vörös hagyma (karikázva, apróra vágva, ahogy jól esik)
  
• 2. Szint: félig puhára párolt karfiol és brokkoli vegyesen, köze kis gombócokba gyúrt főtt szafifree köles szafireform kolbászfűszerrel, füstölt édes paprikával és sörélesztőpehellyel összekeverve
  
• 3. Szint: vörös hagyma
  
• 4. Szint: ugyanaz mint a 2.
  
• 5. Szint: violife reszelt sajt, amit csak az utolsó 10 percre tettem rá

Minden szintet meglocsoltam öntettel: 300ml zabtej, 1 tk tápiókakeményitő, 2 ek sörélesztőpehely, 1 tk szafireform kolbászfűszer, 2 ek citromlé, 1 tk himalája só.

Sütőben 200 fokon sült 15 percig letakarva, majd 10 percet tető nélkül sajttal.