• 3 tonhal konzerv (natúrlében) a leve nélkül
  
• 1 közepes apróra vágott lilahagyma vagy vörös hagyma
  
• 3 gerezd fokhagyma lereszelve
  
• 150 g olíva bogyó (sima, töltött, akármilyen)
  
• 1 üveg szafireform paradicsomszósz
  
• 2 kk himalája só
  
• Bors
  
• 1 tk oregánó
  
• 1 tk bazsalikom
  
• 1 ek citromlé

A hagymát, fokhagymát, egy kevés vízen megdinsztelünk, majd hozzáadjuk a halat, olívabogyót, paradicsomszószt és a fűszereket, citromlevet és alaposan összeforgatjuk és alacsony lángon további 10 percig főzzük. Én forrón 2-3 kisebb üvegbe töltöttem és ment a hűtőbe.

Frissen főzhető hozzá bármilyen tészta, nálam hol szafireform, hol teljeskiörlésű tészta került bele, forró serpenyőben összefoghattam az alapot a tésztával és már ehető vagy dobozolható másnapra.