Kacsa fűszeres csicseri-répa-tofu

IMG_20191203_213120_215.jpg

  • 300 g felkockázott tofu
  • 250 g főtt csicseri vagy konzerv
  • 2 közepes répa felkockázva
  • 1 közepes lila vagy vörös hagyma felkockázva
  • Fűszerész narancsos kacsa fűszerkeverék
  • Zabtej vagy bármilyen más növényi tej
  • 3 ek almaecet vagy citromlé
  • Tápiókakeményítő
  • Himalája só
  • Kókuszolaj

Kevés kókuszolajon elkezdjük pirítani a tofut és a répát alacsony-közepes  lángon, forgassuk át többször, majd 6-7 perc után adjuk hozzá a csicseri borsót,  tegyünk bele 3-4 kk fűszer keveréket és 1 kk himalája sót (ha vkinek elég sós önmagában a fűszerkeverék akkor nem kell külön sózni). Öntsünk rá 1 deci növényi tejet, majd alaposan forgassuk össze az egészet és hagyjuk főni tovább alacsonyabb lángon kb. még 5-6 percig. A végén 2 deci zabtejben oldjunk fel 1 tk tápiókakeményítőt (én az egyszerűség kedvéért shakerben összerázom), öntsük rá és magas lángon alaposan forgassuk át és már kész is. A tányérra került mellé főtt rizs és párolt lila káposzta.

Vélemény, hozzászólás?

Adatok megadása vagy bejelentkezés valamelyik ikonnal:

WordPress.com Logo

Hozzászólhat a WordPress.com felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Google kép

Hozzászólhat a Google felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Twitter kép

Hozzászólhat a Twitter felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Facebook kép

Hozzászólhat a Facebook felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Kapcsolódás: %s