Vegán áfonyatorta

IMG_20191010_110910_895

Alaphoz:

  • 70 g zabpehely
  • 20 g quinoapehely (lehet zabbal helyettesíteni)
  • 3 beáztatott medjool datolya
  • 100 g pekándió
  • 1/2 citrom leve
  • 2 ek vaníliás vegan biotech protein
  • csipet vanília kivonat

Aprítóba az egészet masszává keverem és egy 15 cm torta forma aljába nyomkodom egyenletesen, erre szórok friss áfonya szemeket, erre jön majd a krém.

Krém:

  • 250 g Schlagfix mascarpone jellegű krém
  • 100 g  vízbe áztatott kesudió
  • 250 g kék áfonya
  • 1/2 citrom leve
  • 1 ek szafireform 4x erejű édesítő 

Először az áztatott kesudiót krémesítjük az aprítóval,  majd mehet hozzá az áfonya,  és utána mehet a többi hozzávaló is, szép krémes állagot kell kapnunk, amit kanalazhatunk az alap tetejére egy egyenletesen elsimítva. Mehet egy éjszakára a hűtőbe,  én másnap fügével és áfonyával díszíttettem,  de mindenki fantáziája szerint alkosson. 🙂

Vélemény, hozzászólás?

Adatok megadása vagy bejelentkezés valamelyik ikonnal:

WordPress.com Logo

Hozzászólhat a WordPress.com felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Google kép

Hozzászólhat a Google felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Twitter kép

Hozzászólhat a Twitter felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Facebook kép

Hozzászólhat a Facebook felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Kapcsolódás: %s