Egyik tészta:

• 200 g víz
• 20 g almaecet
• 3 g élesztő
• 5 g himalája só
• 120 g szafifree rost csökkentett kenyérliszt
• 60 g szafireform kenyér és péksüti lisztkeverék
• 20 g szafifree natúr barna rizscsíra-protein

Másik tészta:

• 250 g víz
• 150 g ch bagett liszt
• 35 g szafifree natúr barna rizscsíra-protein
• 25 g almaecet
• 3 g élesztő
• 4 g himalája só

A száraz és nedves hozzávalókat külön tálban összekeverjük, majd egymásba öntjük, elkeverjük. A élesztős tésztát kelni hagyjuk meleg helyen kb. 15-20 perce.

A másik tésztát nyújtsuk 6-7 mm vastagra, kenjük le rizstejszín, fokhagyma, só, citromlé és bagettliszt keverékével. Pakoljuk meg lila hagymával, kukoricával, húsevők sonkával is turbózhatják (az egyikre nálunk is került), a tetejére növényi sajtot reszeltem. 250 fokon 15 percet sütöttem.