• 400 g langyos víz
• 200 g szafifree rost csökkentett kenyérliszt
  
• 50 g zabpehely
• 50 g szafireform ch csökkentő rostkeverék
• 50 g szafifree natúr barnarizs csira fehérje
  
• 2 marék fekete szezámmag
• 50 g almaecet
• 50 g alpro kókusztejszín
• 7 g himalája só
• 7 g élesztő

A száraz és nedves hozzávalókat külön tálban összekeverjük majd öntsük egymásba és keverjük el villával alaposan, pihentessük meleg helyen 10-15 percet. Pihenés után gyúrjuk át és formázzunk zsemlét,  kiflit, amit szeretnénk, kenjük le kókuszolajjal és mehet az előmelegített sütőbe 200 fokon, 30 percre.