• 4 gerezd fokhagyma
• 1 fej vöröshagyma nagy szeletekre vágva
• zeller
• petrezselyem
• só
• bors
• bazsalikom
• oregánó
• kb. 300 ml mandulatej
• 100 ml rizstejszín

Ezeket feltettem főni, majd leturmixoltam és kevertem hozzá shakerben összerázott 50 ml mandulatej, 1 tk tápiókakeményítő, 2 ek sörélesztőpelyhet és még egyet forraltam rajta.

Köles kolbi tallér:

• 1 bögre köles
• 3 bögre víz
• pici só

megfőzöm a kölest majd hagyom kihűlni fedő alatt, utána hozzákeverek szárított fokhagymát, szárított hagymát, sót, borsot, köményt, füstölt piros paprikát és kis gombócokat formázok belőle, amit kilapítok és serpenyőben néhány csepp olajon megsütöm.