Gyerekkorom egyik kedvence a bundás alma és sejtem nem vagyok ezzel egyedül. Nézzük meg egészségesebb formába átültetve:

• 200 g langyos víz
  
• 100 g mandulatej
  
• 20 g almaecet
  
• 1 ek szafireform 4x erejű édesítő
  
• 30 g absorice csokis fehérje (helyettesíthető szafifree proteinnel vagy bármilyen mással)
  
• 40 g szafiree fánkliszt
  
• 50 g szafifree rost csökkentett kenyérliszt
  
• csipet himalája só
  
• 2 nagyobb alma karikázva

a száraz és nedves hozzávalókat keverjük el alaposan, majd hagyjuk állni 10 percet, addig karikázzuk fel az almát, és vágjuk ki a magházát. (én meg is pucoltam, de mindenki döntse el maga, hogy szereti ). Serpenyőben forrósítsunk kókuszolajat, az alma karikákat mártsuk a tésztába és bűvészkedjük a forró olajba. néhány perc oldalanként elég neki. Mi sok gyümölccsel ettük, és egy kis fahéjas édesítő is jól passzol hozzá.