Vegán sajtos szafi csiga

20190521_210609

  • 90 g szafireform sós nyújtható liszt
  • 50 g szafireform gm rostkeverék
  • 30 g szafifree natúr barnarizs csira fehérje
  • 230 g langyos víz
  • 4 g só
  • 100 g fehér bab konzerv leve nélkül botmixerelve
  • 10 g olíva olaj
  • 5 g sörélesztőpehely
  • 1 kk füstölt paprika por
  • 30 g almaecet
  • rizstejszín a kinyújtott tészta lekenéséhez
  • #violife olvadós sajt reszelve a töltelék

A száraz és nedves hozzávalókat külön tálban összekeverjük, majd 10 percre félretesszük pihenni, nekem egy nagyon jól formázható/kezelhető tésztám lett, arra figyeljetek, ha készítitek, hogy ha a babot kevésbé vagy jobban szűritek le a levétől mint ahogy nekem sikerült, akkor elképzelhető hogy pár g liszttel több vagy kevesebb kellhet, de ezt gyúrás közben úgyis látjátok majd😍

Átgyúrás után,  kinyújtjuk kb 6-7 mm vastagra,  lekenjük vékonyan rizstejszínnel,  majd megszórjuk reszelt sajttal és feltekerjük,  majd felszeleteljük. Mehet a sütőpapírra és előmelegített sütőben 200 fokon, 30 percet sütjük.

Vélemény, hozzászólás?

Adatok megadása vagy bejelentkezés valamelyik ikonnal:

WordPress.com Logo

Hozzászólhat a WordPress.com felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Google kép

Hozzászólhat a Google felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Twitter kép

Hozzászólhat a Twitter felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Facebook kép

Hozzászólhat a Facebook felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Kapcsolódás: %s