A tegnapi #vegan “pulled pork” ebbe a hamburgerbe készült, ami a mai reggelink lett😁💪

Pork:

• 300 g jack fruit
• 100 g reszelt cukkini
• 1 nagy fej apróra vágott hagyma
• 200 g paradicsomszósz
• 1 tk himalája só, 1kk bors, 1 ek pirospaprika,1 tk fokhagyma,1 ek kókuszvirágcukor, 3-4 fújás természetes füstaroma, 1 tk füstölt paprika por

Ezeket egy serpenyőben 1 ek kókuszolajon pár percig pirítottam majd mehet rá a paradicsom szósz és a fűszerek és még pár percig hagyjuk főni 💪

Emellett karikáztam fel cukkinit és betoltam picit sózva borsózva a sütőbe 200 fokra🔥

A zsemle szafifree puha kenyérlisztből, szafireform ch csökkentett kenyér és péksüti lisztből, sörélesztőpehelyből és aranylenmaglisztből sült 😋