• 90 g #szafifree expresz liszt
  
• 50 g #szafireform ch csökkentett kenyér és péksüti lisztkeverék
• 150 g langyos víz
• 5 g só
• 15 g almaecet

A száraz és nedves hozzávalókat külön tálban összekeverjük, majd öntsük egymásba és keverjük el alaposan villával. Hagyjuk pihenni 10 percet, utána gyúrjuk át,  ha szükséges kicsit lisztezzük meg, majd sodorjuk ki a tésztát és vagdossuk apróra.

Forraljunk vizet,  pici kókuszolajjal,  majd ha felforrt mehetnek bele a nudlik, pár pillanat alatt feljön a tetejére, és már szedhetjük is ki.

Nálam most szafi magyaros paprikás szósz került rá, növényi tejjel és vízzel hígítottam az alapport, egy pici himalája sót még tettem hozzá plusz rizstejszínt.