• 60 g szafi free karobos muffinliszt (itt megveheted)
  
• 60 g vaníliás fehérje 
• 70 g szafi reform süteményliszt (itt megveheted)
  
• 1 tojás 
• fél tk szódabikarbóna 
• fél citrom héja és leve 
• 100 g mandulatej 
• 30 g apróra vágott wawel étcsoki 

Száraz és nedves hozzávalókat külön tálban összekeverjük majd öntsük egymásba és keverjük el villával alaposan,  adagoljuk muffin formában,  előmelegített sütőben süssük félórát 170 fokon.