- cannellini bab alapú szafifree-szafireform nudli
- főtt lencse (szárazon 30 g)
- 5 ek darabos paradicsom szósz
- 1/2 lila hagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 2 zellerszár
- vegán sajt reszelve a tetejére
- 2 tonhal konzerv
Babos nudli:
- 120 g bab konzerv pépesítve
- 30 g szafi free puha kenyérliszt
- 30 g ch csökkentett kenyér és péksüti lisztkeverék
- 10 g almaecet vagy citromlé
- 5 g só
- 40 g víz
A nuldi hozzávalóit egy tálban összekeverjük alaposan , közben felteszünk vizet forrni. A nudli tésztát átgyúrjuk, majd multikat vagdosunk, ha van idegzetünk akkor sodorjunk hengereket és vagdossuk fel, nekem most nem volt, hanem úgy daraboltam a nagy tésztát, mintha húst kockáznék. A lobogó vízbe tettem egy ek kókuszolajat, majd mentek bele sorban a nudlik, pár pillanat múlva már a víz tetején úsztak, ekkor gyorsan kikapkodtam őket a kókuszolajjal kikent serpenyőbe, ráhalmoztam a fenti hozzávalókat, majd kb 5 percig nagy lángon átforgattam alaposan.
