Szafi nudli:

• 90 g langyos víz
  
• 15 g almaecet
  
• 5 g himalája só
  
• 70 g szafi free puha kenyérliszt
  
• 50 g szafi reform ch csökkentett kenyér és péksüti lisztkeverék
  
• 1 M tojás

A nudlit percek alatt kifőztem, a csirkemellet szeletekre vágtam és sóval, borssal, fokhagymával fűszerezve megpirítottam. A szalonnát, sonkát, hagymát megpirítottam sütés álló serpenyőben. A sütő álló serpenyő aljára tettem a csirkemellet, rá az összekevert nudli és szalonna, sonka, hagyma és sajtos tejszínes mártás (rizstejszín, só, bors, fokhagyma, sajt), az egésznek a tetejére is reszeltem violife sajtot. Ment az előmelegített sütőbe kb 15 percre.