Aranygaluska

IMG_20190303_105042_774

  • 50 g #szafifree rost csökkentett kenyérliszt
  • 50 g #szafireform ch csökkentett kenyér és péksütiliszt
  • 50 g #szafireform édesítőszeres süteményliszt
  • 50 g langyos mandulatej
  • 50 g kókuszjoghurt
  • 3 g élesztő
  • 15 g 4x erejű édesítő
  • 15 g citromlé
  • 1/2 citrom héja
  • 1 tojás
  • vanília kivonat (elhagyható, ha épp nincs otthon)
  • darált dió + 4x erejű édesítő keveréke
  • kókuszolaj a kenéshez

A száraz és nedves hozzávalókat külön tálban összekeverjük, majd egybe öntjük és villával alaposan elkeverjük, tegyük meleg helyre 15-20 percre. Pihenés után gyúrjuk át, majd nyújtsuk kb 1,5 cm vastagra (én kicsit most túl nyújtottam, és így vékonyabbak lettek, legközelebb én is 1,5-re hagyom). Szaggassuk ki pogácsa szaggatóval és tegyük egy kókuszolajjal vékonyan kikent jénaiba, a “pogik” tetejét kenjük le vékonyan kókusz olajjal, majd szórjuk meg a diós keverékkel, jöhet a következő szint az előző lépésekkel, és végezzük így amíg el nem fogy a tészta, a legfelső réteget kenjük le pici vízzel elkevert tojássárgával. Nekem ebből a mennyiségből egy kicsi jénai lett tele, ami kb 2 adag lett (mivel kísérlet jelleggel készítettem, nem akartam elsőre nagy mennyiséget 🙂 Előmelegített sütőben sült kb 25-30 percet 175 fokon.

Vélemény, hozzászólás?

Adatok megadása vagy bejelentkezés valamelyik ikonnal:

WordPress.com Logo

Hozzászólhat a WordPress.com felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Google kép

Hozzászólhat a Google felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Twitter kép

Hozzászólhat a Twitter felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Facebook kép

Hozzászólhat a Facebook felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Kapcsolódás: %s