- 130 g langyos víz
- 20 g almaecet
- 6 g himalája só
- 200 g kókuszjoghurt
- 3 g élesztő
- 150 g szafi free hajdinás kenyérliszt
- 100 g szafi reform ch csökkentett kenyér és péksütiliszt
A nedves és száraz hozzávalókat külön tálban összekeverjük, majd öntsük egymásba és keverjük el villával alaposan, majd kókuszolajos kézzel gyúrjuk át és formáljunk zsemléket. Előmelegített sütőben 180 fokon süssük 35 percet.
