Tészta:
- 230 g főtt édesburgonya (szárazon nem mértem, de egy közepes méretű volt, amit vízben héjastól megfőztem)
- 170 g szafi free amerikai fánk liszt keverék
- 15 g sörélesztőpehely (elhagyható, helyette picit több liszt mehet bele)
- 5g himalája só
- 15 g almaecet
Töltelék:
- apróra vágott füstölt sonka kb egy marék
- fél nagy fej apróra vágott vörös vagy lila hagyma
- reszelt növényi sajt kb 3 marék (tejfogyasztóknak helyettesíthető)
- 3 ek rizstejszín (ha vki tej fogyasztó helyettesíthető annak megfelelően)
A főtt krumplit törjük össze és keverjük el a tészta hozzávalóival, és hagyjuk kicsit pihenni. Addig épp előkészíthető a töltelék😉
A fánk tésztát gyúrjuk át, majd vágjuk egyelőre részekre, az első darabot vegyük a kezünkbe lapítsuk szét kb fele centi vastagra, tegyünk bele a töltelékből annyit, hogy meg összezárható legyen a tészta, zárjuk be és formázzuk kerek koronggá. Ezt tegyük a többi tésztával is. Kókuszolajban megsütjük erősebb középen lángon (na ezt jól megmondtam 🤣).
[…] (póréhagyma, növényi sajt, pár szem apróra vágott kolbász vagy füstölt sonka)😋 (recept itt) Hozzá zelleres, póréhagymás kapros rizstejszínes barnarizs került😋 (barnarizs helyett […]
KedvelésKedvelés