- 250 g túró
- 25 g sörélesztőpehely
- 5 g só
- 3 g instant élesztő
- 200 g víz
- 4 g szárított hagyma
- 1 tk petrezselyem
- 1 tk majoránna
- 15 g citromlé
- 2 ek apróra vágott bacon
- 130 g szafi free piskóta lisztkeverék
- 120 g szafi free rostcsökkentett lisztkeverék
A száraz és nedves hozzávalókat külön tálban összekeverjük, majd öntsük egymásba és keverjük el villával alaposan. Tegyük meleg helyre 20 percet pihenni, ha lejárt, akkor lisztezett felületen átgyúrjuk, kinyújtjuk kb 2 cm vastagra és nagy szaggatóival pogácsákat varázsolunk. Sütőpapìrra tesszük őket, a tetejüket lekenjük kókuszolajjal, megszórjuk szezámmaggal, chia maggal és előmelegített 180 fokos sütőben 25 percig sütjük.
