• 10 szelet bejgli
• 2 L tojás 
• édesítőszeres baracklekvár
• 4 -5 közepes alma 
• 2 tk 4x erejű édesítő 
• 2 ek citromlé 
• mandulatej
• 1 tk kókuszolaj

Az almát megpucoltam és szeletekre vágtam és serpenyőben pároltam 10 percig citromlével és édesítővel. Közben a bejgli meglocsoltam mandulatejjel, ezt mindenki figyelje mennyit iszik be nekem kb 100 ml elég volt, majd ráöntöm a felvert tojássárgáját is és 5 darabot a jénai aljára pakoltam,  érre tettem baracklekvart néhány kanállal és elkentem,  érre jött az alma fele,  majd az egészet ismételtem, bejgli-lekvár-alma és a tetejére jöhet még egy kis lekvár,  ezután betoltam az előmelegített sütőbe 180 fokra és hagytam sülni kb 20 percet,  a végefelé felvertem a tojásfehérjét, majd 2 ek baracklekvárral meg elkevertem és rákanalaztam a máglyarakásra, visszatoltam a sütőbe pár percre amíg a hab szép szint kapott.