Szafi free&reform hamburger zsemle

• 1 tojás 
• 20 g almaecet
• 200 g langyos víz
• 2 g himalája só 
• 45 g egyben sült tarja lé (amit mindig félre teszek a hűtőben 😁, ha épp nincs kéznél , ne essünk kétségbe, helyettesítjük vízzel és ha van otthon szárított hagymával)
• 15 g kókuszzsír 
• 130 g szafi free expressz lisztkeverék 
• 120 g szafi reform ch csökkentett kenyér és péksütemény lisztkeverék 

A száraz és nedves hozzávalókat külön tálban összekeverjük majd öntsük egymásba és keverjük el villával alaposan. Válasszuk három fele és fornazzunk zsemlét belkle,  kenjük le a tetejét először kókuszolajjal, majd édesítőszeres ketchuppal és szórjuk meg szezámaggal és már mehet is az előmelegített sütőbe 30-35 percre.

A hamburger töltelék  nálam az előző napi menüből maradt egyben sült tarja hozzá pirított hagyma és bacon,  édesítőszeres ketchup, házi bigmac szósz és jégsaláta, kötetként hagymás fűszeres édesburgonya😍😍