Tészta
- 1/2 citrom héja
- 1 citrom leve
- 18 g Szafi reform 4x erejű édesítő
- 2 S tojás
- 70 g Szafi free expressz lisztkeverék
- 45 g Szafi reform ch csökkentett kenyér és péksüti lisztkeverék
- 20 g vaníliás protein (nálam LM és GM mentes biotech iso whey zero)
- 10 g mandulatej (bármilyen más növényi tej is jó, vagy tej fogyasztóknak rendes tej)
- 25 g kókuszolaj
A tészta nedves és száraz hozzávalóit külön tálban összekeverjük, majd összeöntjük egy tálban és villa segítségével alaposan elkeverjük és hagyjuk pihenni 15-20 percet. Ezután lisztezett felületen átgyúrjuk és sütőpapíron kigyújtjuk kb 3-4 mm vastag teglalapra. Ráhalmozzuk az alábbiakban leírt tölteléket és 170 fokra előmelegített sütőben 20 percet sütjük (nekem ennyi elég volt, hogy szép barna legyen).
Töltelék:
- 200 g darált dió
- 5 ek hozzáadott cukormentes baracklekvár
- 4 ek Szafi reform 4x erejű édesítő
- 1/2 citrom héja
- 1/2 citrom leve
