- 70 g darált mandula
- 70 g darált dió
- 100 g Szafi Reform nyújtható édes liszt keverék
- 20 g 4 x erejű édesítő
- 200 g langyos Cocomas kókuszkrém
- 120 g langyos mandulatej
- 50 g langyos kókusz olaj
- 50 g vaníliás fehérje (nálam Biotech LM, GM)
- 1 csapott kk fahéj
Keverjük össze külön edényben a nedves és száraz hozzávalókat majd egy tálban egy villa segítségével keverjük egybe alaposan és hagyjuk pihenni 15 percet. Pihentetés után formázzunk kisebb puffancsokat (én gombócból szoktam), nyomjunk a tetejébe aszalt gyümölcsöt vagy bármilyen magot és mehet sütőpapírral kibélelt tepsibe. A tészta alálisztezett felületen könnyen nyújtható, így ha formákkal szeretnék kiszaggatni azt is megtehetjük. 🙂 Előmelegített sütőben 170 fokon addig sütöttem míg kapott egy kis színt a teteje (kb 20 perc volt)
[…] összeturmixoltam és tálba töltöttem, a tetejére Wawel étcsoki, virágport, pekándió és mandulás-diós proteines puffancs került […]
KedvelésKedvelés