Rántott karfiol és brokkoli:

• a karfiolt és a brokkolit rózsáira szedjük és meg pároljuk félkeményre gőz fölött vagy vízben vagy ki ahogy szereti 🙂
• panír bunda:
  • lisztrész: Szafi Reform CH csökkentett kenyér és péksüti liszt összekeverve sörélesztőpehellyel
  • tojásrész: tojás + himalája só + mandulatej (elhagyható)
  • zsemlemorzsa-rész: Szafi Free rost csökkentett kenyérliszt vagy Szafi Reform CH csökkentett kenyér és péksüti liszt + sörélesztőpehely + teljeskiőrlésű zsemlemorzsa (vagy, ha épp tudok Szafi zsemlét szárítani akkor azt ledarálom)

A panírozás után kókuszolajban kisütöttem és kész 🙂

Kukorica saláta:

• tejföl helyett alacsony zsír tartalmú laktózmentes joghurt
• light majonéz
• mustár
• himalája só
• bors
• 4x erejű édesítő
• kukorica konzerv

Tepsis édesburgonya:

• pucolt kockázott/hasábra vágott/szeletelt édesburgonya
• himalája só
• kakukkfű
• pirospaprika
• bors
• fokhagyma gr.
• kókuszolaj