Borsóleves szafi galuskával és csirkemellel

20181110_172625

  • 1 egész csirkemell 
  • 1 ek pirospaprika
  • 1 kis fej vöröshagyma 
  • 200 g borsó 
  • 5 közepes répa
  • 2 kisebb petrezselyemgyökér
  • 200 ml húsleveslé (elhagyható, nálam volt még a fagyasztóban épp)
  • 2 ek himalája só 
  • 1 ek apróra vágott petrezselyem 
  • 3 ek rizstejszín
  • Kb 3 l víz 
  • kókuszolaj 
  • Galuska: 1 tojás, 2 ek zabpehelyliszt, fél kk himalája só, 2 ek Szafi Free rostcsökkentett liszt és annyi víz hogy a nokedli tésztánál sűrűbb legyen 

A kókuszolajon melegítjük majd hozzáadjuk a pirospaprikát, közben a húst kisebb kockákra vágjuk majd mehet a lábosba és a paprikás alapon forgassuk fehéredésig. A zöldségeket pucoljuk meg és karikázzuk fél, majd mehet a hús mellé, forgassuk néhány percig, közben adjuk hozzá a fűszereket, majd mehet rá a folyadék és a borsó. Takarjuk le és főzzük alacsonyabb  lángon kb. 40-45 percet. Keverjük ki a galuska hozzávalóit, a levest vegyük magas lángra és szaggassuk bele a galuskát amikor már forrásban van. Néhány percet főzzük és már kész is.

Vélemény, hozzászólás?

Adatok megadása vagy bejelentkezés valamelyik ikonnal:

WordPress.com Logo

Hozzászólhat a WordPress.com felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Google kép

Hozzászólhat a Google felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Twitter kép

Hozzászólhat a Twitter felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Facebook kép

Hozzászólhat a Facebook felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Kapcsolódás: %s