Csilis babos töltött szafi kifli

IMG_20181026_202249_212

  • 60 g Szafi Free világos puha kenyérliszt 
  • 80 g Szafi Free csökkentett rosttartalmú kenyérliszt
  • 4 g instant élesztő 
  • 4 g himalája só
  • 15 g sörélesztőpehely
  • 120 g víz 
  • 1 M tojás (kb 50 ml vízzel  és 2 ek kókuszolajjal helyettesíthető)
  • 15 g almaecet 
  • 5 ek Polcz csilis babos csicseriborsó botmixerrel pépesítve

Összekeverjük a nedves és száraz hozzávalókat külön edényben, majd utána egy villa segítségével csomómentesre keverjük és letakarva 20 percet pihentetjük meleg helyen.

A pihentetés után alá lisztezett felületen átgyúrjuk a tésztát, nekem kb 2 ek lisztet vett mèg fel a tészta. Ha átgyúrtuk akkor kör alakúra nyújtjuk és cikkekre vágjuk. A csilis babos töltelékhez a Polcz márka csilis babos csicseriborsóját használtam. Feltekertem kifli formára a tetejét lekentem kókuszolajjal és előmelegített sütőben 20-25 percet sütöttem.

Egy hozzászólás

Vélemény, hozzászólás?

Adatok megadása vagy bejelentkezés valamelyik ikonnal:

WordPress.com Logo

Hozzászólhat a WordPress.com felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Google kép

Hozzászólhat a Google felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Twitter kép

Hozzászólhat a Twitter felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Facebook kép

Hozzászólhat a Facebook felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Kapcsolódás: %s